プロフェッショナル・仕事の流儀

(http://www.nhk.or.jp/professional/)
何気にテレビを見ていたのですがケーキの話になったのでくいるように見てしまいました。
パティシエ・杉野英実の内容でしたが職人の仕事というのは全てにおいて芸術です。
はじめに見たのはアンブロワジーというムースのチョコケーキ。チョコのかけ具合を放映していましたが、「細部にこそ神は宿る」
(http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/060124/index.html)
なるほど。
私の見る番組って偏ってるな〜